工程的主要依據(jù)是數(shù)學、物理學、化學，以及由此產(chǎn)生的材料科學、固體力學、流體力學、熱力學、輸運過程和系統(tǒng)分析等。依照工程對科學的關(guān)系，工程的所有各分支領(lǐng)域都有如下主要職能：

(1)研究：應用數(shù)學和自然科學概念、原理、實驗技術(shù)等，探求新的工作原理和方法。

(2)開發(fā)：解決把研究成果應用于實際過程中所遇到的各種問題。

(3)設(shè)計：選擇不同的方法、特定的材料并確定符合技術(shù)要求和性能規(guī)格的設(shè)計方案，以滿足結(jié)構(gòu)或產(chǎn)品的要求。

(4)施工：包括準備場地、材料存放、選定經(jīng)濟并能達到質(zhì)量要求的工作步驟，以及人員的組織和設(shè)備利用。

(5)生產(chǎn)：在考慮人和經(jīng)濟因素的情況下，選擇工廠布局、生產(chǎn)設(shè)備、工具、材料、元件和工藝流程，進行產(chǎn)品的試驗和檢查。

(6)操作：管理機器、設(shè)備以及動力供應、運輸和通信，使各類設(shè)備經(jīng)濟可靠地運行。

(7)管理及其他職能